İncecik yufkaların bol Antep fıstığıyla sarılmasıyla hazırlanan, yoğun aromalı ve özel bir baklava çeşidi.
Fıstıklı sarma; incecik açılan yufkaların içerisine bol miktarda Antep fıstığı eklenerek özenle sarılır. Fırında ideal kıvamda pişirilip dengeli şerbetiyle tamamlanır. Yumuşak dokusu, yoğun fıstık lezzeti ve zarif sunumuyla baklava çeşitleri arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Özel günler ve seçkin ikramlar için mükemmel bir tercihtir.